Gebakken spek

Is het oké om gebakken spek (spek dat je dus verhit en in de pan klaarmaakt) te eten? Hetzelfde voor macaroni/spaghetti carbonara, is de ham/spek in deze gerechten voldoende verhit? Ik heb de Zwangerhap app, maar hier kan ik het niet duidelijk in terugvinden. Groetjes