Mozarella

Mozzarella uit de supermarkt is vrijwel altijd gepasteuriseerd, dus kan gewoon!

Mozarella is veilig maar heb wel gehoord dat je het niet dagelijks moet gaan eten

Kan je gewoon eten 🙌 enkel als het vers gemaakt zou zijn ofzo, zoals op sommige markten op vakantie

Geitenkaas mag naart schijnt ook wel maar mozarella is normaak gezien toch ok om te eten

Sommige verse mozzarella niet, maar je kunt dat altijd zien of het gepasteuriseerd is (of vragen in een restaurant)

Hoe zit dat dan met mayonaise ? Want blijkbaar mogen wij geen rauwe eiren ?

Mijn gynaecoloog zei dat mayonaise en sauzen uit de supermarkt, of bij de frituur ok zijn. Die zijn gepasteuriseerd. Enkel opletten met zelfgemaakte mayonaise want daar zitten wel rauwe eieren in. Op restaurant vraag je dan best eens of ze hun mayonaise zelf maken of niet.

Oh top Dankje wel! Want ben ineens gestopt met al die sauzen 🙊

Zelfs rauw eiwit is vaak gepasteuriseerd uit een pak! Ik had laatst een mocktail gedronken waar dat in zit.

Inderdaad! Ik vraag het altijd eens na. Heb een vriend die in een restaurant werkt, bij hen gebruiken ze bv. voor de desserts gepasteuriseerd eiwit. Daar kan ik dus zonder zorgen chocolademousse smullen ;)

Staat echt op verpakking, hier zeker 1 mozzarella per week!